Blue Mountain Jamaica

Origine et récolte
Sur toute l’île de la Jamaïque s’étend une chaîne de montagnes majestueuse dont le sommet le plus haut culmine à l’Est à 2300 mètres dans les Blue Mountains. Des conditions climatiques idéales associées à une élaboration soignée et complexe ont fait des grains Jamaica Blue Mountain une spécialité de café sans égale.

Spécial
A en croire la tradition, le café est cultivé dans les montagnes difficilement accessibles des îles Caraïbes depuis 1725. A peine plus de 800 sacs y sont récoltés chaque année. Ce café brut, denrée rare, débute son voyage dans le monde dans des fûts de 35 et 60 kg.

Goût
Des arômes doux et délicats se fondent au goût suave exceptionnel et légèrement acidulé pour former un bouquet à la fine note chocolatée. Le Jamaica Blue Mountain constitue à juste titre pour de nombreux amateurs le summum inégalable d’une délectation de café.

Recommandation
Cette spécialité aux grains purs développe ses arômes intensifs de manière optimale en tant que long espresso ou café.

» commander