Latte Macchiato Frio

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 espresso froid (50 ml)
• 1 petite tasse de lait (80 ml)
• 1 petite tasse de glace pilée (80 ml)
• 1 cl de sirop d’érable
• 1 espresso chaud

Préparation

• Faire couler l’espresso et le laisser refroidir
• Bien mélanger l’espresso froid au lait, à la glace pilée et au sirop d’érable
• Verser la préparation ainsi obtenue dans deux verres à bords hauts puis ajouter délicatement la moitié d’un espresso dans chaque verre, de façon à obtenir trois couches