Vanilla Velvet

Indications pour 1 personne

Ingrédients:

• 110 ml de café
• ½ cuillère à café de sucre
• 25 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de crème fouettée sucrée
• 2 cl de liqueur aux oeufs
• 1 boule de glace vanille
• Liqueur aux oeufs pour la décoration

Préparation:

• Mélanger le café bien chaud, le sucre et le lait puis mettre le mélange au frais.
• Une fois que le café a refroidi, incorporer la ligueur aux oeufs puis verser dans des verres à bords hauts.
• Ajouter la boule de glace à la vanille et placer un petit chapeau de crème fouettée sur le café glacé. Verser quelques gouttes de liqueur aux oeufs.