Red Cool

Une boisson rouge flamboyant au goût sec et aromatique où les arômes de l’espresso et du Campari se renforcent mutuellement.

Ingrédients

• 45 ml d’espresso
• Campari ou Bols Rouge
• Lemonade
• Glaçons

Préparation

• Prenez un verre à long drink.
• Remplissez-le presque à ras bord de glaçons.
• Versez 2 cl de Campari puis complétez avec de la limonade pétillante jusqu'aux 2/3 du verre à lang drink.
• Placez deux pailles dans le verre.
• Dans un récipient séparé, préparez un espresso avec 45 ml d’eau.
• Versez dans le verre l’espresso chaud tout juste préparé sur un glaçon. Lors de cette opération, prenez soin de ne pas mélanger l’espresso et le Sanbittèr. Vous obtiendrez alors dans le verre plusieurs couches à l’aspect très décoratif.

Suggestion de présentation
Remuez cette spécialité de café avant de la déguster.