Pepresso

Ingrédients (pour 1 personne)

• 45 ml d’espresso
• 1 cl de sauce liquide au chocolat
• et du poivre aux quatre-baies

Préparation

• Versez la sauce au chocolat dans la tasse à espresso de manière à bien recouvrir le fond de la tasse.
• Relevez le chocolat avec un peu de poivre fraîchement moulu.
• Placez la tasse à espresso sous l’écoulement de café.
• Préparez un espresso avec 45 ml d’eau.

Suggestion de présentation

• Tasse à espresso préchauffée
• Soucoupe assortie
• Cuillère à espresso
• Sucre
• Servir avec un verre d’eau plate

Conseil : pour percevoir toutes les saveurs du poivre, du chocolat et de l’espresso, remuez bien le Pepresso avant de le déguster.