Latte macchiato

Espresso avec du lait chaud et de la mousse de lait. Le Latte macchiato, qui signifie à peu près « lait tacheté », comporte trois couches.

Ingrédients

• 45 ml d’espresso
• lait et mousse de lait
• 1,5 cl de sirop aromatisé au café ou 4 cl de Baileys (boisson alcoolisée)

Préparation

• Cette spécialité de café se compose de 2/3 de lait et de mousse de lait et d’1/3 de café. Le lait étant plus dense que l’espresso, le café vient se placer au-dessus.
• Versez un peu de sirop aromatisé ou de Baileys selon votre goût dans le verre à Latte macchiato.
• Préparez un Latte macchiato.

Suggestion de présentation

• Verre à Latte macchiato
• Serviette
• Cuillère à long manche
• Sucre