Yogourt Affogato

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 250 g de yogourt nature
• 150 g de crème
• 50 g de lait écrémé
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation

• Mélangez bien tous les ingrédients et versez le tout dans le siphon à crème.
• Refermez le siphon à crème et insérez la cartouche. Placez au réfrigérateur.
• Secouez vigoureusement 5 fois avant de servir.

Suggestion de présentation

• Dans un verre à cocktail, versez tout d’abord un peu de nappage café liégeois (disponible dans le commerce) puis remplissez de mousse de yogourt.
• Décorez le dessert à votre goût avec une feuille de menthe et un grain de café au chocolat.