Café rhum

Ingrédients (pour 1 personne)

• 1 ristretto (30 ml)
• 1 cuillère à café de sucre de canne
• 1 cl de rhum blanc
• 1 cuillère à soupe de crème fouettée
• Quelques éclats de pistaches

Préparation

• Versez le sucre de canne et le rhum dans un petit verre.
• Ajoutez délicatement le ristretto fraîchement préparé sur le rhum, afin de permettre la formation de couches.
• Couronnez le tout d'un capuchon de crème fouettée.

Suggestion de présentation

• Décorez la boisson d'éclats de pistaches.