Kaffeekonsum in der Schweiz

Man könnte die Schweizerinnen und Schweizer gut und gerne als "Kaffeetanten" bezeichnen. Wurden doch in der Schweiz im Jahr 2009 1'140 Tassen Kaffee pro Einwohner getrunken. Damit liegt die Schweiz im europäischen Vergleich auf Platz 3. Nur gerade in Finnland und Norwegen wurde noch mehr Kaffee konsumiert.

In den nordischen Ländern wird generell viel Kaffee getrunken. Auf den ersten Blick erstaunlich wirkt vielleicht, dass die Schweiz vor traditionellen Kaffee-Ländern wie Italien liegt. Dies liegt an der unterschiedlichen Kaffeekultur. Während man in der Schweiz gerne im Restaurant, im Büro, aber auch zu Hause seine Kaffeespezialitäten geniesst, trinkt der Italiener seinen Caffè am liebsten in der Kaffeebar. Sei es am Morgen auf dem Weg zur Arbeit oder in der Freizeit.

Quelle: ICO

Der Lieblingskaffee der Schweizer

Nach wie vor liegt der Café Crème in der Beliebtheitsskala der Schweizerinnen und Schweizer ganz oben. Jedoch hat er seinen Vorsprung, auf Kosten des Latte macchiato, ein wenig eingebüsst. Dieser wurde im Jahr 2009 wesentlich öfter bestellt als im 2008.

Quelle: Umfrage CafetierSuisse in ZH, BE, AG, SG, SO, 2008/2009

Kaffeespezialitäten mit Milch liegen im Trend

Betrachtet man die Kaffeespezialitäten mit Milch in der Summe, liegen diese in der Beliebtheitsskala an der Spitze.

Diesem Trend werden die die Kaffeevollautomaten von JURA besonders gerecht. Immer mehr Modelle in der Produktpalette von JURA bieten Cappuccino und Latte macchiato auf Knopfdruck – dank der One Touch Cappuccino Funktion.

Dabei liefern die Cappuccinodüsen mit der Feinschaumtechnologie einen feinporigen Milchschaum, wie vom Profi-Barista aufgeschäumt.