Galapagos San Cristóbal

Dieser Kaffee ist eine absolute Rarität.

Etwa 1000 km westlich von Ecuador liegt der Galapagos-Archipel mit 13 Inseln. Dieser gehört zum Staatsgebiet von Ecuador. Die 558 km² große Insel San Cristóbal besteht aus einem lange erloschenen stark erodierten Vulkan, der sich im Südwesten bis auf 730 m hoch erhebt. Im feuchten Hochland befindet sich der Kratersee El Junco mit einem Durchmesser von 270 Metern, dessen Wasser zur Bewässerung der Vulkanhänge verwendet wird.

Der Kaffee aus San Cristobal hat ein intensives Aroma, vollmundig, eine leichte Säure mit einem samtigen sehr feinem Aroma.Ein sensationeller Kaffee.

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